الاغذية والفواكهة الغنية بالبوتاسيوم,البوتاسيوم معدن أساسي تحتاجه جميع أنسجة الجسم يشار إليه أحيانًا باسم المنحل بالكهرباء لأنه يحمل شحنة كهربائية صغيرة, الاغذية والفواكهة الغنية بالبوتاسيوم
البوتاسيوم معدن أساسي تحتاجه جميع أنسجة الجسم يشار إليه أحيانًا باسم المنحل بالكهرباء لأنه يحمل شحنة كهربائية صغيرة تنشط وظائف الخلايا والأعصاب المختلفة. يوجد البوتاسيوم بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة وكمكمل. دوره الرئيسي في الجسم هو المساعدة في الحفاظ على المستويات الطبيعية للسوائل داخل خلايانا. الصوديوم نظيره يحافظ على مستويات السوائل الطبيعية خارج الخلايا. يساعد البوتاسيوم أيضًا العضلات على الانقباض ويدعم ضغط الدم الطبيعي.
الفواكه الغنية بالبوتاسيوم
الأفوكادو: إذ تحتوي الحبة الواحدة منها على ما يقارب 975 ميلغراماً أو ما يعادل 21% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
الجوافة: يوفر الكوب الواحد منها 688 مليغراماً من البوتاسيوم أو ما يعادل 15% من القيمة اليومية منه.
الكيوي: يوفر الكوب الواحد منها 562 مليغراماً من البوتاسيوم أو ما يعادل 12% من القيمة اليومية منه.
الموز: يوفر الكوب الواحد منه 537 مليغراماً من البوتاسيوم أو ما يعادل 11% من القيمة اليومية منه.
البرتقال: يوفر الكوب الواحد منه 326 مليغراماً أو ما يعادل 7% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. الكرز: يوفر الكوب الواحد منه 342 مليجراماً أو ما يعادل 7% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
المشمش المجفف: يحتوي كل 28.5 غراماً منه أو ما يساوي مقدار قبضة اليد على 330 مليغراماً أو ما يعادل 7% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
اليوسفي: يوفر الكوب الواحد منه 324 مليجراماً أو ما يعادل 7% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
الفراولة: يوفر الكوب الواحد منه 254 مليغراماً أو ما يعادل 5% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
التوت الأسود: يوفر الكوب الواحد منه 233 مليغراماً أو ما يعادل 5% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
الخضار الغنية بالبوتاسيوم
الشمندر: يوفر الكوب الواحد من أوراق الشمندر المطبوخة 1309 مليغرامات من البوتاسيوم ما يعادل 28% من القيمة اليومية له.
السلق: يوفر الكوب من السلق المطبوخ 961 مليغراماً من البوتاسيوم ما يعادل 20% من القيمة اليومية له.
البطاطس: توفر الحبة الواحدة المتوسطة من البطاطا 926 مليغراماً من البوتاسيوم ما يعادل 20% من القيمة اليومية له.
القرع : إذ يحتوي الكوب الواحد من القرع البلوطي المطبوخ 896 مليغراماً من البوتاسيوم ما يعادل 19% من القيمة اليومية له.
السبانخ: يوفر الكوب الواحد من السبانخ المطبوخ 839 مليغراماً من البوتاسيوم ما يعادل 18% من القيمة اليومية له.
الفطر الأبيض: يوفر الكوب الواحد من الفطر المطبوخ 555 مليغراماً من البوتاسيوم ما يعادل 12% من القيمة اليومية له.
البطاطا الحلوة: يوفر الكوب الواحد من البطاطا الحلوة المهروسة 536 مليغراماً من البوتاسيوم ما يعادل 11% من القيمة اليومية له.
الطماطم: يوفر الكوب الواحد من الطماطم المطبوخة 523 مليغراماً من البوتاسيوم ما يعادل 11% من القيمة اليومية له.
أغذية أخرى غنية البوتاسيوم
العدس: إذ يحتوي الكوب الواحد من العدس المطبوخ على 731 مليغراماً من البوتاسيوم.
الزبيب: حيث يحتوي على 618 مليغراماً من البوتاسيوم في كلّ نصف كوبٍ منه.
الحليب: يحتوي الكوب الواحد منه على 366 مليغراماً من البوتاسيوم.
الفاصولياء السوداء: يحتوي الكوب الواحد منها على 611 مليغراماً من البوتاسيوم.
ماء جوز الهند: يحتوي الكوب الواحد منها على 600 مليغراماً من البوتاسيوم أو ما يعادل 13% من الكمية الموصى بها منه.
الفاصولياء البيضاء: يحتوي الكوب الواحد من الفاصولياء البيضاء المطبوخة على 829 مليغراماً من البوتاسيوم.
الأطعمة البحرية التي تحتوي عل البوتاسيوم
السلمون الأطلسي البري: يحتوي على 534 مليغراماً من البوتاسيوم
سمك الماكريل: يحتوي على كمية بوتاسيوم تصل إلى 474 مليجراماً.
سمك الدنيس: يحتوي على 449 مليغراماً من البوتاسيوم.
سمك السلمون: يحتوي على كمية بوتاسيوم تصل إلى 383 مليجراماً